豆乳の種類

豆乳の種類について、ご紹介したいと思います。

豆乳には、無調整豆乳・調整豆乳・豆乳飲料の３つの種類が販売されていますが、これら３つの種類の豆乳にはどのような違いがあるのでしょうか。

＜無調整豆乳＞
無調整豆乳とは、大豆と水以外のものは一切含まれていない豆乳のことをいいます。大豆の成分がそのまま入っているため、ダイエットに効果的とされる大豆ペプチドや大豆サポニンといった栄養素を豊富に含みます。

また、添加物も使っていないので、大豆本来の味が味わえるのも特徴です。無調整豆乳は、豆乳の種類の中でダイエット効果が一番高いと言われていますが、豆乳特有のにおいも強いので、苦手な人にとっては飲みづらい種類の豆乳といえるでしょう。無調整豆乳は、豆腐を作るのに用いたり、料理に使うことが多い豆乳の種類ですね。

＜調整豆乳＞
調整豆乳とは、無調整豆乳に砂糖やカルシウムを加えたもので、飲みやすいのが特徴です。また、無調整豆乳と含有される成分も変わらないので、豆乳ダイエットとして調整豆乳を選ぶ方は多いと思われます。

＜豆乳飲料＞
豆乳飲料は、調整豆乳にやフルーツや野菜、コーヒーなどで風味を足したもので、豆乳臭さがなく飲みやすく作られています。半面、豆乳の含有量も少ないという特徴もあり、豆乳の量は無調整豆乳の半分程度になります。豆乳があまり好きでない人が豆乳ダイエットを始める時に、飲みやすい豆乳飲料から始めるというのも一つの方法かもしれません。

どの種類の豆乳も豆乳ダイエットにつながりますが、無調整豆乳が最も効果を期待できます。ただ、続けることが大切なので、無理のないよう自分が飲みやすい豆乳を選ぶことも必要といえるでしょう。